El Catálogo

Semiconservas Rubio le lleva a su mesa productos elaborados con materias primas de primera calidad que tras un proceso de salazón son envasados artesanalmente. Nuestros pescados no contienen ningún conservante artíficial y trabajamos para que mantengan de forma natural las propiedades organolépticas de la captura.

Nuestros productos

Filetes de Anchoa

Este producto esta elaborado de forma artesanal y costosa. Una vez limpios los filetes, se envasan en tarrinas con aceite, único elemento que acompaña al producto. Por su elaboración y sabor es la estrella de nuestros productos. Un pescado único y exquisito que le recomendamos que tome con pan y aceite, pero que también se incluye en miles de recetas

Toñina de Sorra/ Atún de Ijada/ Ventresca de Atún

La toñina de sorra se extrae de las ventrescas de los atunes. Un corte absolutamente irresistible que nosotros potenciamos en sal y que recomendamos que acompañe con pan, aceite y tomate. En el levante español es un producto que se utiliza tanto en la cocina tradicional como en la moderna.

Lonchas de Mojama

La mojama se elabora con lomos de atún salados y curados al natural. Luego se corta en finas lonchas y se envasa en aceite para su consumo. Es un producto excelente para tapas y cuyo coste lo hace accesible a todos los bolsillos.

Lonchas de Bacalao Macerado

Los lomos de bacalao, tras un proceso de curación y desalado, se cortan en finas lonchas y se maceran en aceite. El carpaccio de bacalao es nuestra recomendación, sencillo de preparar y un manjar en la boca.

Boquerones en Vinagre al Ajillo

Macerado en vinagre de vino y envasándolo posteriormente con aceite de girasol, ajo, perejil y especias, nuestros filetes de boquerón son perfectos para aperitivos y tapas. Su sabor suave y la textura del pescado hacen de este producto una delicatesen.

Bacalao con Pimiento

Producto elaborado con migas de bacalao y tiras de pimiento rojo asado troceadas. En el paladar se traduce en un delicioso contraste muy particular de nuestra tierra.